Bifanas à moda do Luís Costa (versão 2)

(Vídeo Demonstrativo)

Ingredientes Necessários:

• Paparica (pimentão doce)
• Óregãos
• Caril
• Cominhos
• Sal
• Azeite
• Água/Cerveja
• Bifanas (500 gramas)
• Ketchup/Polpa de Tomate/Pasta de Tomate/Tomate em Calda
• Milho doce (podem substituir por algo que gostem)
• Esparguete

De forma simples, poderia dizer coloquem tudo lá dentro e vão mexendo, mas como se vive numa era em que o aspecto e o método contam, vamos fazer de conta que não se coloca tudo no mesmo local...

• - Primeira Parte -
• Primeiramente cortem as bifanas em pedaços pequenos e a gosto pessoal.
• Coloquem um fio de azeite na frigideira e/ou panela, juntamente com o sal e as bifanas previamente cortadas, acrescentem por cima das mesmas, a paparica, óregãos, cominhos, caril, o sal, e a polpa de tomate, misturem um pouco e liguem o lume.
• Deixem uns 2 minutos a misturar os sabores, por fim acrescentem água (qb) e/ou a cerveja.
• Deixem aquecer e ferver uns 5 minutos, misturem novamente, sem entornar para fora, é chato limpar o fogão!
• Que fique a ferver uns 10 minutos é suficiente.
• - Segunda Parte -
• Coloquem a esparguete noutra panela, com um fio de azeite.
• Juntem o milho ou ingrediente à escolha e juntem a água.
• Deixem ferver durante uns 10 minutos máximo, mexam apenas uma ou duas vezes no decorrer, caso tenham colocado pouca água.
• Por fim coloquem num prato e sirvam!